最近、短鎖脂肪酸がブームになっているのでその話題です。 短鎖脂肪酸は炭素が6個以下の脂肪酸のことです。 具体的には、ギ酸（C1）、酢酸（C2）、プロピオン酸（C3）、酪酸（C4）、吉草酸（C5）、カプロン酸（C6）などが挙げられますが、ここでは腸内でよく…